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圣香天府:一诗一茶 品蒙顶山甘露茶

发布日期:2019/12/26 16:41:56

  雅安名山是生态之疆、文化之城,也是世界茶源、中国茶都。名山境内最高峰蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文化圣山。四川,作为茶的原产地之一,茶文化更是源远流长。

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  西汉宣帝甘露元年,吴理真在蒙顶山首开人工种茶的历史,名山因此成为有文字记载的人工植茶发源地。蒙顶山茶文化系统,让茶叶成为最重要的经济作物,成为雅安农业支柱产业和农民收入的重要来源。2017年6月,“四川蒙顶山茶文化系统”被农业部评为第四批中国重要农业文化遗产。同年5月,蒙顶山茶被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”。

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  雅安地处中国和世界最宜绿茶生长的神奇的北纬30度,海拔800至1200米的高山茶园。降雨、日照、多雾等气候和酸性肥沃土壤、生物多样性丰富、自然环境优越等自然条件,造就了千年传颂的蒙顶山茶。

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  蒙顶山上清峰有汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”,故有仙茶之誉,皇茶园美名由此传播四海。蒙顶山也仰仗于吴理真,把蒙山茶推向了全国,推向了世界。

“龙行十八式”茶技,它是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。金庸老师笔下的“降龙十八掌”给武侠文化的热爱者带去了无限的遐想。

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  如今提到的蒙顶山茶,是蒙顶山各类名茶的总称,有传统名茶,也不乏创新茶类,其中品种最高的有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花等。

  近几年,名山区茶旅融合发展呈现欣欣向荣的景象,茶园面积达35万亩,茶山茶海连片绵延成69公里中国至美茶园绿道。通过“茶山变金山,茶园变公园,茶区变景区”,在经济带上分步打造科普茶乡—牛碾坪、骑游茶乡—红草坪、浪漫茶乡—月亮湖等7个各具特色、错位发展的茶乡组团,名山成为新时代的最美乡村。

  蒙顶山以茶促旅、以旅兴茶。在这里,游客可以赏茶园之美景,品茗茶之香醇,吸天然之氧气。通过茶旅融合发展,更多的有机茶园像蒙顶山一样正升级成为融观光、休闲、茶文化交流、茶文化旅游为一体的生态产业园。

山不在高,有茶则名。蒙顶山,一座久负盛名的仙山,此山自古出产茶叶,名山区也因此山而闻名,产业因此山而兴,文化因此山而孕。千百年来,此山、此茶,永远承载着名山的根和魂,虽时代更迭、时事变迁,依然绵延传承、生生不息。


(来源:四川公共乡村频道)



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